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电动削笔刀和电动削笔器在削笔方面都有各自的特点和优势，具体好用程度取决于使用场景和个人需求。
电动削笔刀通常具有快速削笔的能力，适用于需要大量削笔的情况，例如美术绘画、学生日常用笔等，它们通常具有可调节的削笔粗细和深度，可以满足不同用户的需求，电动削笔刀操作相对简单，使用方便，节省时间和力气。
电动削笔器则具有更精细的削笔能力，适用于需要精细削笔的场合，如木工雕刻、模型制作等，它们通常具有更高的精度和稳定性，可以削出更精细的细节和形状，电动削笔器可能需要一些技巧和经验才能熟练使用，因此适合有一定操作经验的用户。
电动削笔刀和电动削笔器都有其优点和适用场景，如果您需要大量削笔并且希望快速完成削笔任务，电动削笔刀是一个不错的选择；如果您需要精细削笔并且有足够的操作经验，电动削笔器可能更适合您，不过，具体使用体验可能因个人喜好和使用习惯而异，在选择使用哪种工具时，最好根据自己的需求和实际情况进行考虑和选择。